IL NOSTRO MENÙ PIZZE
Le farine del Molino Magri sono il risultato di una lunga tradizione artigianale e di una passione per la qualità che si tramanda da generazioni. Sono farine che mantengono intatte tutte le proprietà nutritive del grano, garantendo un prodotto finale di eccellenza.
Ottenuta dalla macinazione di
grani parzialmente pregerminati
e caratterizzata dalla presenza
di enzimi naturali benefici.
Per una pizza leggerissima
ad alta digeribilità!
Ottenuta da grani accuratamente selezionati fra varietà con ottimo apporto di proteine solubili e Glutenine.
Ideale per una pizza scioglievole al palato “a ruota di carro”!
Ottenuta dalla lavorazione a tutto corpo del cereale, mantiene crusca e scaglia larga e fine, oltre che fibre e germe di grano vitale 100%.
La prima farina semi integrale per pizza contemporanea!
Composto da un mix di farine, cereali e semi, permette di dare vita a prodotti particolarmente energetici ricchi di fibre, proteine, Omega-3 vegetali e sali minerali.
Perfetto per pizza ai cereali!
MARGHERITE
Pomodoro, Mozzarella di latte di bufala, Grana Padano 24 mesi, Basilico, Olio.
Pomodoro, Fior di latte, Grana Padano 24 mesi, Bocconcino di Fiordilatte fuori cottura, Basilico, Olio.
PIZZE DELLA TRADIZIONE
Wurstel fritti, Patata scavata fritta. Fior di Latte (Ketchup e Maionese 1€).
Pomodoro, Aglio, Olio, Origano.
Pomodoro, Fior di latte, Fiocchi di prosciutto crudo San Daniele Levoni 24 mesi, Rucola, Scaglie di Grana Padano 24 mesi.
PIZZE SPECIALI
Crema di Datterino Giallo, Fior di Latte, Burrata, Pesto di Basilico, Datterino Giallo e Rosso, Prosciutto Crudo
Provola Affumicata di Latte di Bufala, Polipo, Patate Lesse, Prezzemolo e Aglio
Fior di Latte, Peperoni Verdi del Fiume, Cozze e Datterino Rosso
Fior di Latte, Pomodorini Gialli Confit, Alici del Cantábrico, Capperi, Tarallo Napoletano Sbriciolato e Olive Taggiasche
Crema di Zucchine, Fior di Latte, Salsiccia, Datterino Rosso, Chips di Zucchine, Bocconcini di Fior di Latte
Fior di Latte, Salsiccia, Stracciatella, Friarielli, Peperone Etrusco, Fili di Peperoncino, Tarallo Napoletano Sbriciolato
Fonduta di Grana Padano, Gorgonzola, Cacio Ricotta, Brie e Fior di Latte
Fior di Latte, Pomodoro, Datterino Rosso, Cipolla Rossa di Tropea, Capperi Dissalati, Prezzemolo, Olive Nere Taggiasche e Tonno a Filetti
Fior di Latte, Feta, Origano, Pomodorini Secchi Rossi, Rucola e Noci Pecan
Pomodoro Cotto, Cacio Ricotta di Capra
Fior di Latte, Acciughe del Cantabrico, Stracciatella, Zest di Limone e Pepe
Provola, Pepe, Crema di Datterino Giallo
Provola, Pepe e Limone
Fior di Latte, Datterino Giallo e Rosso, San Marzano a Filetti, Olive Nere Taggiasche, Aglio e Origano
Fior di Latte, Pancetta Tesa, Pomodoro, Gorgonzola
Fior di Latte, 'Nduja, Tonno a Filetti, Cipollotto di Tropea, Olive Nere e Prezzemolo
Crema di Patate Viola, Fior di Latte, Provola Affumicata di Latte di Bufala e Salsiccia Sbriciolata
Fior di Latte, Formaggio Brontolon, Crudo Dolce, Ciliegie di Marcellise e Polvere di Chiodi di Garofano
Crema di Melanzane viola, Mozzarella di Latte di Bufala, Peperoni Gialli e Rossi
Fior di Latte, Speck, Ricotta di Latte di Bufala e Granella di Pistacchio
Fior di Latte, Pancetta Affumicata, Olive Taggiasche e Pecorino Sardo
Fior di Latte, Pomodoro, Pomodorini Confit Rossi, Feta, Olive Taggiasche, Origano
Pomodoro Cotto, Mozzarella di latte di Bufala a crudo, Basilico e Origano
Fior di Latte, Taleggio, Pera e Melograno
Fior di Latte, Cime di Broccolo Romanesco, Gorgonzola Dolce e Noci Pecan
Crema di Zucca come base, Fior di Latte, Zucca a Cubetti, Porro e Mandorle Affettate
Fior di Latte, Salame Napoli, Carciofi a Spicchi, Chiodini Spadellati, Olive Taggiasche, Prosciutto Cotto
PIZZE A RUOTA DI CARRO
Pomodoro, Fior di latte, Grana stag. 24 mesi, Bocconcino di Fior di Latte fuori cottura, Basilico, Olio.
Pomodoro Cotto, Cacio Ricotta di Capra
Pomodoro, Provola affumicata di latte di bufala, Pepe in cottura, Basilico.
Pomodoro, Mozzarella di latte di bufala, Fior di Latte, Basilico, Olio.
Fior di Latte, Pomodoro, Salamino Piccante e Ricotta di Latte di Bufala
Pomodoro, Aglio, Olio, Origano
Provola, Pepe, Crema di Datterino Giallo
AGGIUNTE
Cornicione ripieno di ricotta di latte di bufala
+ 3,00 €
Mozzarella senza lattosio di latte di bufala
+ 5,00 €
Impasto integrale
+ 2,50 €
Impasto ai cereali
+ 3,00 €
Tuesday - thursday 4pm - 11pm
Friday & saturday 12pm till late
Lunedì-Domenica
12:00-14:30
19:00-23:30
Mercoledì chiuso
